嗅觉产生更高的品牌回忆率

自从1941年7月1日美国纽约的一名制表人Bulova花了9美元在棒球赛期间打起了电视广告，电视就在很长的一段时间里成为了最重要的广告媒介。

在今天这个数据化的时代，社交媒体的普及，特别是视频网站的流行，使得互联网成为了第二重要的广告传播媒介。

其实主要的商业广告媒介，如电视、网络、收音机、报纸等，都是建立在一个或多个感官的基础之上。

人主要是通过五感来接收外部信息，同样，消费者也主要是通过五个感官来接收企业、品牌或者产品的信息。

然而根据Rockefeller大学的研究发现，人体的五个感官在接受信息上后对信息的回忆率存在显著的差异。
美国洛克菲勒大学实验数据

事实上，我们人体感知到的味觉有80%是由嗅觉产生的，即味觉所产生的15%回忆率中也有80%是来自于嗅觉。

一般我们人体只能通过味觉品尝出四种味道：酸甜苦咸，而我们在吃东西的时候所品尝出来各种各样的香味大部分是通过嗅觉感知到的。通常，我们需要通过呼气将食物的气体分子传送到鼻腔中，才能品尝出更丰富的美食味。

可以看出，人对通过嗅觉接收到的信息的回忆率最高（35%+15%*80%=47%），远远超过了视觉和听觉，是视觉的7~9倍（35%~47%）。

——来自国际香水协会