近些年来, 下榻国际连锁品牌酒店的客人开始有了一种新鲜的感受, 就是大堂里扑面而来的香味, 其实细心的人会发现每个国际酒店品牌均已悄然间设定了独特的味道, 非常有意思的是, 以前说: "这家酒店很有味道!"已不再虚指其服务, 而是真切地成为了客户时下的感官体验。

这种新的举措和动向，被定义为酒店香味营销，是店内空气香味扩散系统技术不断提升后的一种潮流

香味营销在酒店业中的应用1

国际大的品牌酒店都在散发着香味，丽嘉、东方、香格里拉、万豪概不例外。要给客人留下印象，舒适的大堂，豪华的装修和高水准的服务自然不可少，但如今在那些更细微的因素中，芳香更能引起注意了。

例如：喜达屋集团现在正在为客人打造一张特别的“香气名片”，让每一个客人对自己曾入住过的酒店难以忘怀。从2005年10月开始，喜达屋集团就开始推广香气战略。  他们在旗下酒店的大堂散布独特的香味，借此加深客人对酒店的印象，吸引他们再度光临。喜来登酒店大堂的香气则混合了无花果、薄荷、茉莉和小苍兰香，让人觉得宾至如归。

威斯汀现在在金融街客人闻到的味道，与他在纽约时代广场威斯汀所感受到的是同一种芳香。
与香味所配合的是全球统一风格的灯光和背景音乐，这使得在全球快速移动的商人在任何一家威斯汀都是在自己熟悉的空间和氛围中工作。威斯汀酒店大堂散发的是一种高雅的白茶香，混合着天竺葵和小苍兰的味道，使人平静、放松。   

福朋酒店采用的则是萃取自苹果和桂皮的香气，一闻到它就会使人想起苹果派和酒店朴实的风格。那是阵阵幽香，不会浓烈到让人觉得刺鼻。
据了解，杭州滨江龙禧福朋喜来登酒店最近换上了全新的香氛系统，以往客人一走进酒店，闻到的是一种苹果派的味道，不过现在只要您踏入龙禧福朋喜来登酒店，就会闻到一股更加与众不同的味道。清新自然，有点像夏天午后刚刚下了一场暴雨后，草地上散发出来的清新的青草味。

这正是酒店的香味营销术。现如今，不少商家用香气绊住消费者的脚步，让他们心甘情愿掏钱包。改变味道的酒店还不只龙禧福朋喜来登酒店一家，喜来登酒店集团一共管理着142家福朋喜来登品牌的酒店，这些酒店分布在全球24个国家。这么多福朋喜来登酒店在同一时间内换上了这种新气味。福朋喜来登酒店量身定做香味，福朋喜来登的这款香味有个挺好听的名字，“Pinwheels in the Breeze”，中文翻译为“风车味”，“那种感觉就如同春日里清新舒爽的户外气息。”

 “风车味”

福朋喜来登酒店的特有气味。喜来登酒店集团旗下有瑞吉、豪华精选、W酒店、威斯汀、艾美国际、喜来登、福朋喜来登等多个品牌，每个酒店都有自己的特有味道，根据酒店的风格、定位专属定制。 

如今的芳香业总体来说只涉及到公共区域，机场，银行，商场，酒店等场所，未来香味会进入客房。大堂只有一座，而客房会有很多间，你入住后马上可以根据自己的喜爱选择一种风格房间，选择一种香味，只要打开门，你的房间就会散发出你喜欢的味道：新鲜的柑橘、丁香花或冬天树木淡雅的芳香味。

      香味服务渗透到宾馆、俱乐部、高级住宅中心、零售业等消费场所，成为生活质量提高后的高档消费，消费对象也是以中高等收入阶层为主，这些人对香味的要求还是以健康为前提，一些可能引发头痛等状况的劣质香精就不会有市场，所以在选择香氛产品时，品牌很重要，顾客的。健康很重要。
与众不同的香味成为酒店新标识。 餐饮的“香气”也是产品， 中国人的饮食向来研究“色香味俱全”，让菜品的芳香弥漫开来，进行“香气营销”，也成为了很多餐饮店的重要手段。